風味特性：
曼特寧生長在蘇門達臘島的高山地區，咖啡豆採取半水洗式處理，在自然曬乾後，以熱水洗去果肉，這樣果肉的甜味能滲入種子，發展成特有的醇味。
她具有濃厚的口感，像酒一般的醇度，剛喝下有一股蜂蜜香，而後被濃厚的辛辣和黑巧克力口味所取代，沒有令人討厭的酸澀口感，集優雅的清爽與強勁刺激於一杯。
產區概述：
蘇門達臘所產的曼特寧以香醇不帶酸味著稱，頗獲台灣消費者喜愛。
曼特寧生長在蘇門答臘鳥中西部靠近巴東港的高山地區，通常採取半水洗式處理，在自然曬乾數日之後，以熱水洗去果肉，這樣果肉的甜味能滲入種子，發展成特有的醇味。在台灣，人們喝咖啡通常怕酸不怕苦，所以曼特寧成為最為國人接受的咖啡。
