薄皮脆雞是原來的名詞,後來聽到薄皮嫩雞原來是做不出脆來,所以別混淆了,脆雞粉大量使用於池上便當及快餐,那份香酥皮薄肉嫩多汁的雞腿便當就是這種粉,雞腿無須醃製,只要將新鮮雞腿沾滿乾粉靜置一段時間就能製作出連骨頭都要啃下去的炸雞腿,製做超方便,刷醬就成蜜汁雞腿喔!。
翻開炸雞的歷史,從香酥雞排、傳統鹽酥雞、炸粿到脆皮雞排、排骨酥、卡啦炸雞、漢堡,嚴格來分就是中式炸物及速食炸物,而一般的經營者往往因找不到原料工廠而選擇加盟或讓業務人員層層剝削,為了增加市場的競爭力,本公司目前於亞洲區已建立完善的配銷網,直接提供市場所有品牌炸雞原料、醃製料、外沾粉、香辛料,完全不用加盟金、規劃費、原料差價費,少了層層剝削加上公司於海內外的服務據點直接的輔導與支援,提供各式原料研發、微調、修飾等服務,由於品牌眾多詢問時請說明品牌名稱,除可降低高成本外,更可免費學習相關產品。
在目前速食業的兩大龍頭強力的拓展下,炸雞原料正迅速的擴展至全世界,慢慢的每個經營者都想擁有自己的供貨工廠及研發單位,加盟慢慢成為成長的絆腳石,為了揭開所謂的幾十種的神祕配方,我們要您用瓦斯爐都能做出超過壓力鍋的美味,對於美味王來說,創造一個轟動的商品,並非那麼遙不可及,但是讓全世界人驚喜卻需要你我的努力,我們信守承諾勢必將完美的原料供應至世界的每個角落。
因此只要您對炸雞已有充分的了解或是目前的業者我們都願意協助您提升品質降低成本,提供您完整的教學手冊或DVD,亦可在世界各地網站搜尋購買教學DVD,任何問題皆可以網路視訊獲得完善的售後服務,我們亦積極的協助改善各國澱粉粉性的差異,希望讓所有的餐飲業者都能得心應手。
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