本公司為台灣最專業之炸物原料供應公司之一，長年致力於修飾澱粉之研究與開發，修飾澱粉之運用舉凡工業界與醫療系統皆廣泛的使用，因此並非一般所誤會為市售中的澱粉依比例與種類的不同組合之總稱，簡單的說就是穀物在呈現成粉的過程中，因各階段的不同而粉性亦有所不同，所以我們才能輕鬆的控制酥脆度、回軟度、保水度、色澤及口感。
肉質轉換技術，台灣各界不泛大師級人物喜歡使用嫩精或稱木瓜酵素來作為軟化肉質的秘密武器，但是卻往往忽略它的時效性，嫩精在化學變化前腐化作用是持續的，換句話說三十分鐘未烹調就會失去口感，並不適合大量製做及需長時間保鮮的餐飲業，本公司採用日本肉質轉換技術，使各式醃料皆可控制在五小時內轉換完成，不因環境或時間而有所變化，換句話說業界只要醃製時間超過五小時就可將口感控制在合適的位置，這就是為甚麼業界紛紛採用本公司產品的緣故，而市場涵蓋率亦跨足世界各個角落。
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