含大量植物膠質的黑木耳Auricularia polytricha
黑木耳常常是餐桌上的配菜，但熬煮後的黑木耳露搖身一變成了現代人體內環保的極佳素材。
從台灣食品營養成分資料庫中可以查詢到新鮮黑木耳含有7.7%的膳食纖維，佔水分(89.5%)之外的73%，可見黑木耳是一種良好的體內環保素材。但黑木耳需要加水熬煮才能順利將蘊藏的植物膠體釋放出來，也就造就了黑木耳露黏稠狀的產生。
美蔘經過無數次的反覆測試，發現透過管控熬煮時間、充填時間、滅菌時間可以讓爪蓋瓶裝的黑木耳露有著穩定的膠狀感，並且讓您每一口都喝得到黑木耳顆粒與人參的精華
