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2023 **海堡格好食企業社**招牌 道地熱狗堡、專業漢堡商用「墨西哥辣肉醬」Chili con carne【hiBurGer海堡格好食企業社】

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辣肉醬原本是一道源自西班牙語美洲的菜餚,傳入美國後有很大的變化,各地的作法與食材不盡相同。

辣肉醬更是其他菜式中常用到的醬料。

它的主要材料包括絞肉、辣椒、豆類和番茄。

傳統的做法是放入絞肉、洋蔥、大蒜和孜然,通常也會放入豆子、蒔蘿等其它食材。

辣肉醬是美國德克薩斯州官宴中的一道菜,而現在更常見於美國的小攤販和家家戶戶中。

通常美國人喜歡把辣豆醬加入漢堡、熱狗、義大利麵、墨西哥玉米片、麵包等主食當中,相當對味。

備註:此版本使用豬肉,完全不含牛肉製品。



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