翻開炸雞的歷史，從香酥雞排、傳統鹽酥雞、炸粿到脆皮雞排、排骨酥、卡啦炸雞、漢堡，嚴格來分就是中式炸物及速食炸物，而一般的經營者往往因找不到原料工廠而選擇加盟或讓業務人員層層剝削，為了增加市場的競爭力，本公司目前於亞洲區已建立完善的配銷網，直接提供市場所有品牌炸雞原料、醃製料、外沾粉、香辛料，完全不用加盟金、規劃費、原料差價費，少了層層剝削加上公司於海內外的服務據點直接的輔導與支援，提供各式原料研發、微調、修飾等服務，由於品牌眾多詢問時請說明品牌名稱，除可降低高成本外，更可免費學習相關產品。 在目前速食業的兩大龍頭強力的拓展下，炸雞原料正迅速的擴展至全世界，慢慢的每個經營者都想擁有自己的供貨工廠及研發單位，加盟慢慢成為成長的絆腳石，為了揭開所謂的幾十種的神祕配方，我們要您用瓦斯爐都能做出超過壓力鍋的美味，對於美味王來說，創造一個轟動的商品，並非那麼遙不可及，但是讓全世界人驚喜卻需要你我的努力，我們信守承諾勢必將完美的原料供應至世界的每個角落。 因此只要您對炸雞已有充分的了解或是目前的業者我們都願意協助您提升品質降低成本，提供您完整的教學手冊或DVD，亦可在世界各地網站搜尋購買教學DVD，任何問題皆可以網路視訊獲得完善的售後服務，我們亦積極的協助改善各國澱粉粉性的差異，希望讓所有的餐飲業者都能得心應手。 滷味是中國人的食物，若要細分可分為日式中式港式三種，日式就是所謂的鋤燒，中式就是所謂的冷魯，舉凡麵攤或冰滷味都是中式滷味的代表作。 而港式滷味即是先滷再汆燙的商品。要做好一份滷味，日是首重醬油高湯，就如台灣知名烤肉店那個醬油湯，也是鋤燒高湯的一種，而中式滷味首重色香味缺一不可，算是較複雜的一種，湯凍膠質的控制是一門深奧的學問，至於港式滷味就是香與醬汁的美味表現。 至此不難發現，滷味要做的好除了要常看冰冰好料理以外，真正要讓所有的人鼓掌叫好的秘密武器，就是湯頭、香料、與附屬原料，所謂的附屬原料就是肉質轉換、醬色提升及湯凍膠質的控管，為了節省反覆又難以控制的品質，我們研發了許許多多的簡易原料，讓所有的美食界的經營者，輕鬆的就能做出完美的美味料理來，並可保有一致的品質控管。 歡迎被漲價的經營業者洽詢降低您的原物料成本 有興趣的可以諮詢：0977-065711 (台灣地區) 13071573461 (中國地區) 信箱 : [email protected] 1. 我們保證價格工場直營不用不被賺一手 2. 技術最專業.商品無限增加 3. 亞洲各區代理.輔導設廠 4. 原料分析微調 5. 可辦理婦女創業貸款及銀行創業貸款 6. 原料自辦進口.生產.謝絕聯合壟斷 我們的商品介紹與特色 脆皮雞排粉.脆皮雞排浸料 雞胸肉變雞腿肉的神祕配方，由於市場品牌眾多，辣、甜、鹹、微辣等，炸粉也分脆皮炸雞粉、蜜脆雞排粉、酵母漿粉等免加盟無需簽約供應市場十七品牌，本公司醃製料皆採用日本肉質轉化技術，改善鬆澀口感將湯汁封存其中，無添加嫩精。 香酥雞排-浸料 傳統香雞排煙製料，台灣三大體系採用行銷海外七國，淡淡酒香，碳烤雞排亦適用。 香酥雞排-粉 非市售地瓜粉，不易回軟酥脆持久，適用土魠魚羹、香酥魷魚、排骨酥。 香酥粉 顆粒較細緻，適用於便當或簡餐油炸產品，雞排、豬排、紅麴肉..一般營業用粉。 酥炸粉 市場漿式炸雞連鎖採用，操作容易，表皮有香味，早市夜市、黃昏市場經營者適用。 碳烤雞排-醬料粉 免費使用操作手冊調製，成本可較市場降低一半，或可採購調製好的成品，曾經轟動一時的產品。 蝦片雞排-粒子 如鱗片狀月亮蝦餅裹附於雞排上，香脆可口外沾泰式酸辣醬為泰國熱門商品，冷熱食用皆適宜。 鹽酥雞-浸料 上萬的業績秘密武器，肉質鮮嫩多汁，台灣傳統口味，市場佔有率達80%，炸雞業唯一選擇。 香Q魷魚-浸料 各式魷魚頭、圈經醃製後去腥保鮮，可鬆軟肉質增加彈性，各濱海魚市採用，風味香醇。 起司豬排-浸料 使用製作豬排之嫩肉粉，大師級秘密武器，採肉質軟化分子可是需要調整口感及含水量，時間可控制無嫩精。 鹽酥排骨-浸料 創始於排骨麵、拉麵、延伸至夜市，香酥Ｑ軟各大夜市熱門商品，無嫩精。 豆乳雞-浸料 需搭配專業炸粉一同使用，味美甘醇，口齒留香，操作時為粉漿同時使用，獲利較高，適合學區觀光夜市。 起司雞排-浸料 推上法式餐桌的頂級料哩，無論是肉質與口感皆講究，目前流落街頭，專業不建議，叫好不叫座。 椒鹽外撒料-801、901系列 胡椒鹽，因目前國內體系眾多，皆有其偏愛之口味，目前公司有數十種，經營者可索取樣包，或來樣比對。 中藥味椒鹽亦有十多種口味，由每斤70元起，視純度及香料等級不同而有些許的差價，但是售價一定會是出廠價格。 甘梅外撒料-701系列 甘梅地瓜要好吃，除了外皮要求外，甘梅外撒料很重要，外觀顏色可分紅色、粉紅、橘色、白色，口感依甘味、甜度、香味有所區別，很多人於市場上根本購買不到，因為那是專業原料，可適用於地瓜、副食品、雞排等各式炸物，除台灣外日本、泰國、印尼都很盛行，本產品不適用水果，水果可用醬味甘梅粉。 麻辣外撒料-特級辣粉 特級辣粉分十等級，一般一級辣粉就可讓吃辣的人滿意，而十級的辣度，當你在一個密閉的房間打開包裝房間內的人將會以最快速的速度奪門而出，因此可依需求購買辣椒粉、麻辣粉、一級辣粉或任一級辣粉，二級以上本公司要求說明使用方式，醫藥級可購買十級，這就是天下第一辣粉。 異國外撒料 泰式：檸檬香茅口味、甘梅口味等。 韓式：泡菜口味、椒麻口味、麻辣口味等。 義式：墨西哥口味、烤肉撒料，羊排撒料、巧克力口味、培根 口味、咖哩口味等。 日式外撒料 中式：香蒜雞汁、黑胡椒牛肉、烤肉炭燒等。 日式：咖哩口味、橘子口味、檸檬口味、梅子口味、哇沙米口味、蕃茄口味、抹茶口味、咖哩口味等。 肉燥調香料 為國內古早味肉燥料理原料，除依專業調配平衡香度外，協助完全無料理經驗者，控管肉質鮮嫩滑順，皮質Ｑ軟黏稠，是多數餐飲大師的偷吃步，本產品無需添加老抽或色素，目前為月營收百萬以上店鋪採用，可依客戶地區需求調整口感，可搭配各種菜色，增加產品產品特色。 米糕肉燥料 具高滲透分子，可促使原汁滲透入米粒中，使香味於冷熱時皆可保存，飯粒Ｑ軟。 肉圓肉餡料 提升肉餡Ｑ軟，杜絕鬆澀，解決蒸與肉餡熟成一次完成技術，有無魚漿皆適用。 湯包凍香料 高吸水分子，提升餡料保水性，增加組織湯汁封存量，解決加熱後，湯汁流失口感頓失問題。 雞腿粉 快餐、池上便當專業原料無須醃製，將新鮮雞腿外表充分沾上雞腿粉，再將外表的多於粉料抖除，冷藏或冷凍五小時即可入味，並將湯汁封存，下鍋油炸，薄薄的表皮酥脆可口，豐富的雞汁四溢，脆度持久不易軟化，無須紙桶裝，有十五公斤包裝，被貴多年的業者有福了，保證出廠價格，此粉已調味，無須添加任何調味料。 鱈魚粉-鮮魚粉 快餐、便當、鐵板燒業者使用，在高貴魚肉上沾上薄薄的鱈魚粉，煎或炸後表皮酥脆透明，不影響魚肉質感的呈現，香味豐富無腥味。以一般次級魚肉沾上鮮魚粉除有上述質感外，更可緊實魚肉，不鬆散增加魚肉價值，肉質色澤鮮美可口，此粉已調味，無須添加任何調味料。 嫩肉粉-嫩排粉 餐飲業專業原料，運用廣泛，無添加嫩精，除肉質軟化分子及保水保鮮去腥外，無添加任何香料，各餐飲業者可作為肉質處理原料，不影響產品呈現風味，肉質軟化程度可控制變因，調理肉品使用方便，品質要求一致有保障，藍帶豬排主要原料，炸、煎皆適宜。 五香嫩排粉-特香嫩排粉 知名排骨飯，排骨製做原料，所有配方已調味完成，使用者無須調味只需依操作手冊將肉品與粉依比例醃製五小時以上，入油鍋油炸，無論色澤，香味酥脆度皆受大眾喜愛，使用者使用非常方便，無須再添加任何調味料，是最受一般餐飲業採用的原料。此粉已調味完成，肉嫩鮮美多汁。 爌肉粉 知名豬腳大王指定原料，無須添加色素老抽，加速肉質軟化，保水防止鬆澀老化，成品包證讓您成為滷肉腳那份自然鮮美色澤，甘甜美味，外皮Ｑ軟，湯汁黏稠，可延伸梅干扣肉等多種商品，依操作手冊搭配使用，豐富菜色。 堅持專責研發 獨立生產 行銷世界 另有牛腩粉料 咖哩粉料 黑胡椒粉料 義式白醬粉料 義式青醬粉料 義式紅醬粉料 玉米濃湯粉料 和風醬\粉 照燒醬\粉 碳烤醬\粉 嫩布丁粉\仙草凍粉 如果您有興趣索取樣品試用 不要客氣 留下您的營業地址.店名.電話.聯絡人姓名 寄至信箱 [email protected] 樣品免費的哦 請珍惜索取 更歡迎您們來工廠了解更多商品 更多圖片請查看樣品圖片相簿 訂購兩箱以上免運費，量大價格另有優惠 相關產品報價請E-MAIL索取 謝謝
最近更新：2012-09-03 14:43:22